Спустя 4 года обучения и работы в сфере гостеприимства, после написания своей дипломной работы на тему рабочих кадров отелей, я к полному ужасу обнаружила, что это одна из самых "непристижных" и "неквалифицированныйх" профессий! Это, конечно, большой удар после такой преданости и надежды в работе, которую я очень люблю... Но я решила не сдаваться слухам и доказать, что hospitality может и не требует звания мастера наук, но тем не менее учит вас не менее, а может даже и более важным навыкам и жизненному опыту. Ну например.... набирать номер кредитной карты за 1 секунду! Или издалека узнавать обложку паспортов половины стран мира (кстати говоря, в некоторых из них паспорта до сих пор выписыват вручную!). Возможно, конечно, это не самое необходимое знание в жизни, но, я вас уверяю, пригодится..
Удивительно, как работа в отеле объединяет людей! Верите или нет, но если встречаются два hotelier (изначально, так зовут владельцев отеля, но я нескромно применяю их ко всем работникам отельного бизнесса), то между ними чувствуется какая-то связь, взаимопонимание и тысячи тем для разговора. Это как встреча с бывшими одноклассниками или старыми друзьями. Непременно вспоминаются самые забавные истории с работы и самые ненормальные гости. Ах, да! Гости... из практики, утверждаю, встретить гостя без особенностей гораздо сложнее! Вопрос только насколько странности странные. Они могут ограничиваться как возмущением, что ресепшионист в парижском отеле не говорит на испанском, так и привычкой купаться голышом в гостиничном бассейне. Поверьте, после такой работы многие вещи уже не кажутся такими уж странными и потолок, обвалившийся в фитнессе в результате интенсивной кунг-фу тренировки одного из клиентов - ситуация вполне рядовая.
На самом деле, в добавление к физическому ущербу здоровью (здесь я говорю о ногах и уже о забытой привычке сидеть за столом, а не стоять за стойкой по 9 часов в день), больше всего страдает здоровье психическое. Пережить 30 раз повторенной череды фраз о часах работы ресторана, завтрака, спа, бассейна и фитнесса и 10 инструктажей по подключению к Инернету в течении только 3 часов работы, помогает только позитивные коллеги и совместные обсуждения гостей. Да-да, не думайте, что вас не обсуждают за спиной!.. Вы, только вы являетесь постоянной и насущной темой для шуток среди работников отелей! Хотя, по правде говоря, я думаю, что нам это можно простить.
Надоедливые гости - это только малая причины стрессов ресепшенистов. На самом деле, как я уже упомянула, психическое здоровье колоссально страдает - ведь отель это то место, где люди позволяют себе делать все, так как они не дома. Поэтому вместе с проституцией, изменами, самоубийствами, наркотиками, оргиями и безрассудными деньгами вдаль уходят привитые в детстве вера в справедливость, вечную любовь и чистоту человеческой души. Я конечно драматизирую, но каждое из пересичленного является неизменной частью жизни любого отеля (особенно в пятницу вечером :)).
Но несмотря на все это, поверьте - мы любим свою работу, и любим вас - наших гостей. Мы гораздо чаще делаем вам уступки, чем вы думаете. Каждый из нас часами пытается прочитать ваш неразборчивый почерк и найти ваш адрес на Google.Maps, чтобы отослать вам вашу любимую пижаму, когда вы её спросоня забываете в постели. Или когда терпим недовольства в свою сторону, когда выпрашиваем приготовить вам комнату как можно скорее, когда вы приезжаете за 3 часа раньше положенного времени. Мы искренне радуемся, когда вы счастливыми покидаете нас и оставляете нам комментарий с нашим именем (или без) в Интрнете. И очень расстраиваемся, когда после всех наших стараний вы удостаиваете нас списком промашек на TripAdvisor.
Правда иногда так и хочется повесить перед собой
Do Not Disturb sign и не отвечать ни на какие из той тысячи вопросов, ни слушать ни одну из той сотни историй о перелете, не рассказывать в десятый раз как ты оказался в этом отеле и не советовать никому ресторан китайской кухни в ближайшем городе.... а просто съесть мороженное, чем я пожалуй и займусь...
Всегда Ваша,
Катерина
NB! Все описанные истории основаны на реальных событиях их собственного рабочего опыта.
